手作りピザ ランチ
- 2010.11.16 Tuesday
- 13:06
久しぶりにピザ食べたくなって 作ってみました!
生地の具合も好みの硬さに出来て 美味しいかったぁ!
バジルは、庭に出来た生バジルの葉を使いました。
乾燥モノより香りが良かったです。
生地の具合も好みの硬さに出来て 美味しいかったぁ!
バジルは、庭に出来た生バジルの葉を使いました。
乾燥モノより香りが良かったです。
- 食
- comments(2)
- -
実験っ!
- 2009.02.14 Saturday
- 16:14
今日はバレンタインデーですねっ♪
ニュース見てたら 都会では、美味しそうなチョコがデパチカとかに いーっぱい並んでいますねぇ〜
さぞかし あまぁ〜い香りがしているんだろうなぁ
ということで、簡単に作れるチョコレートケーキ 焼いてみましたっ!
上手く焼けるかなぁ〜・・・・美味しいかなぁ〜・・・・と・・・
じゃーんっ!
何とか 美味しく出来ましたぁ
でも、cooは チョコは食べられないので、cooも食べられるクッキーも焼いてみましたよん。
こっちは、まぁ〜まぁ〜かな・・・
それにしても 最近は食べてばっかし・・・・
運動しなきゃっ
ニュース見てたら 都会では、美味しそうなチョコがデパチカとかに いーっぱい並んでいますねぇ〜
さぞかし あまぁ〜い香りがしているんだろうなぁ
ということで、簡単に作れるチョコレートケーキ 焼いてみましたっ!
上手く焼けるかなぁ〜・・・・美味しいかなぁ〜・・・・と・・・
じゃーんっ!
何とか 美味しく出来ましたぁ
でも、cooは チョコは食べられないので、cooも食べられるクッキーも焼いてみましたよん。
こっちは、まぁ〜まぁ〜かな・・・
それにしても 最近は食べてばっかし・・・・
運動しなきゃっ
手作りドーナツ 美味しいっ!
- 2009.01.23 Friday
- 15:48
前から気になってたドーナツを作ってみました
外はカリっと 中はホワンと柔らかくて美味しいドーナツが出来ました
成功っ
今度は、もっと形も綺麗に仕上げてみよぉー
この季節になると、実験台になるcicoとcooです
初手作りのサーターアンダギー
- 2008.06.23 Monday
- 15:21
ちゃんと中まで上手く火が通るかなぁ?
油っぽくならないかなぁ〜????
なーんて今まで作るの躊躇してたサーターアンダギー♪
今日 作ってみたら、結構うまく出来たっ
揚げたての ホックホクは、外がカリッとしていて 中は柔らかで美味しい。
これから食べたくなったら 手作りだなっ
梅酒 作りました
- 2008.06.01 Sunday
- 13:57
2年前に漬けた梅酒、とっても美味しくて もう残り少なくなってしまいました
この前漬けた時には、黒糖焼酎と、ざらめを使ってみました。
とってもコクのある味になり 美味しかったんです。
今年は、普通のバージョン ホワイトリカー35度と氷砂糖を使ってみました。
どうかなぁ〜 どんな味になるのかなぁ〜
楽しみっ
パン手作り大作戦〜っ♪
- 2008.02.11 Monday
- 16:13
JUGEMテーマ:趣味
ずーっと前から 手作りのパン 焼いてみたかったんです。
やっとやっと その気になり、作ってみました
まずは、粉など材料の準備 注意事項をきちんと守ってコネコネ
第一次発酵も二次発酵も うまく出来たよぉ〜♪
後は焼くだけやぁ!
どんな具合なのか 気になってしょうがなくて、オーブンの前で見張りです
焼き色も綺麗に付いたようです〜っ♪
うわぁ〜 香ばしいかおりで 美味しそぉ〜っに出来ました
焼きたてを味見してみたら 美味しいっ!
カルポーもお気に入りです。
また作ろぉーっとぉ!
こんなに美味しく出来るならホームベーカリー欲しいなぁ〜
熟成した梅酒〜っ♪
- 2007.07.19 Thursday
- 16:14
去年漬けた梅酒・・・・です。
これね、黒糖焼酎の40度のものと 黒糖を入れて漬けたものです。
そろそろ1年経ったので 梅だけ取り出して梅酒は、このままま置いておくと
熟成されて美味しくなるかなぁ〜と
しっかりと熟成される前に誰かの喉に、蒸発してしまうかなぁ〜
この前、近くにある阿木名のマーケットで パパイアの青い実が並んでました。
早速、アク抜きしてから 薄くカットして お漬物にしました。
しばらく漬けてからじゃぁないと食べられません。
楽しみぃ〜♪
歯ごたえあって 美味しいんですよ!
島バナナでバナナフリッター♪
- 2007.02.25 Sunday
- 16:12
今朝、隣のおじさんに頂いた島バナナ。
この時期のものは、甘さが少ないので料理用にと。
そのまま食べてみたけど、確かに甘みは少ないけど バナナ本来の
いい香りが 普通のスーパーのものよりも強い感じ。
モンキーバナナみたいに、1本の長さは7センチくらいで小さいのです。
今日のおやつに「バナナフリッター」作ってみましたっ!
ん〜 揚げたては 溶ろけるようなバナナが、火を通す前よりは
甘くて濃厚な味がします。
でも あんまり たくさん食べられません....
そーいえば、昔 串カツ専門店で バナナの串カツがデザートに出て
きて とっても美味しかった思い出があります。
串カツに適してるバナナの種類ってのも きっと あるんだろうなぁ〜
この濃厚な味の「島バナナ」は、どんな料理に適してるのかな??
調べてみなきゃです。
ベイクドチーズケーキ♪
- 2007.01.05 Friday
- 16:27
初めてベイクドチーズケーキ手作りしました
なかなかムラもなく、粉のダマもなくて しっとり美味しく出来ました!!
甘さを控えめにしたので、カルポー&cooも一緒にパクパクです
カルポーとcicoは、あっという間に食べ尽くしてしまいました....
もっと、味わって ゆっくり食べて欲しい気持もあるんやけどなぁ〜
カルポーの満足そうな表情見たら まぁーいいっかぁ〜
また作ってあげるね!カルポー&cooちん
大学芋〜出来上がりっ♪
- 2006.10.28 Saturday
- 15:39
この前、美味しそぉーな さつま芋を見つけたので、おやつに作ってみました。
食べやすいように、細長いバージョンです
出来立ては、外はカリッと 中はホクホクで美味しいねぇ〜
カルポーもcooも「次のん頂戴っ!」ってパクパクです。
お野菜だからcooちん いっぱい食べやぁ〜!と調子乗っていっぱい食べさせて
しまったせいか、その日の晩御飯 食べてくれへんかった(泣)
ほどほどにせんとアカンなぁ〜 反省っ!
カルポーは、晩御飯もペロン〜っ完食ぅ〜っ!!